Les professionnels et médias du vin s'accordent à
dire que 2013 est un millésime exceptionnel en Languedoc.
Alors que l'année 2014 débute et que nos vins continuent leur élevage dans les chais, il est temps de faire un point sur les vins du Domaine Guizard du millésime 2013. En Languedoc, le climat de l'année 2013 a été très particulier avec un printemps pluvieux qui a retardé la nature et rendu difficile les traitements et l'entretien des vignes pour préserver un bon état sanitaire. L'été est arrivé tardivement, mais a été suffisamment ensoleillé pour permettre à la vigne et aux raisins de rattraper leur retard de maturité. Enfin l'automne a été clément favorisant des vendanges en douceur. Les nuits fraiches du mois de septembre ont permis une maturité phénolique exceptionnelle.
Alors que l'année 2014 débute et que nos vins continuent leur élevage dans les chais, il est temps de faire un point sur les vins du Domaine Guizard du millésime 2013. En Languedoc, le climat de l'année 2013 a été très particulier avec un printemps pluvieux qui a retardé la nature et rendu difficile les traitements et l'entretien des vignes pour préserver un bon état sanitaire. L'été est arrivé tardivement, mais a été suffisamment ensoleillé pour permettre à la vigne et aux raisins de rattraper leur retard de maturité. Enfin l'automne a été clément favorisant des vendanges en douceur. Les nuits fraiches du mois de septembre ont permis une maturité phénolique exceptionnelle.
Dans nos vignobles de Lavérune et de Saint-Georges-d'Orques les raisins ont pleinement profité de la générosité de dame nature. Les vins rouges présentent déjà des tanins soyeux et un
potentiel de garde prometteur. Les vins blancs et rosés bénéficient
d'un bouquet aromatique intense et d'une belle fraîcheur en bouche.
Mais gardons la surprise de la dégustation et nous vous donnons rendez-vous pour les découvrir ensemble. Pour les rosés et blancs dans les semaines ou mois à venir, pour les rouges en cru Saint-Georges-d'Orques et en AOC Languedoc Grés de Montpellier ils continuent leur élevage et il faudra patienter encore un peu.
Les AOC
Languedoc et IGP Sud de France consacrent
au millésime 2013 un SITE dédié aux témoignages.
au millésime 2013 un SITE dédié aux témoignages.
