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NOUS VOUS SOUHAITONS BIENVENUE SUR LE BLOG DU DOMAINE GUIZARD
Notre domaine familial est situé à Lavérune, 5 km à l'ouest de Montpellier au cœur des appellations AOC Languedoc, Grés de Montpellier et Saint-Georges d'Orques. Les vignes s'épanouissent sur ce beau terroir villafranchien de Saint-Georges d'Orques et le chai est dans le village de Lavérune entre la mairie et le château des évêques. Ce blog a pour objectif de vous informer sur l'actualité et les nouveautés du Domaine.

09/06/2017

Prix d'excellence Concours des Vinalies pour Domaine Guizard

Le jury des Vinalies, concours des Œnologues de France, 
a récompensé le rosé du Domaine Guizard en AOC Languedoc millésime 2016 
avec la médaille d'or qui correspond au prix d'excellence.

A la suite du Guide Hachette et comme une bonne nouvelle n'arrive jamais seule, 
nous sommes très heureux de partager cette récompense 
avec tous nos amis et clients!!!

Encore une fois, venez vite déguster le rosé du Domaine Guizard 
avant qu'il n'y en ait plus !!!

05/06/2017

Le Guide Hachette décerne 2 étoiles au rosé du Domaine Guizard

Le Guide Hachette décerne 2 étoiles au rosé 2016 du Domaine Guizard élaboré à Lavérune, tout près de Montpellier, sur le terroir de Saint-Georges d'Orques en AOC Languedoc.
Nous sommes très fiers de partager la bonne nouvelle de cette très belle distinction qui récompense le travail de notre équipe. Notre vin se trouve ainsi classé parmi les meilleurs vins rosés du Languedoc !


Si vous n'avez pas encore dégusté le rosé du Domaine Guizard, ne manquez pas de le découvrir rapidement, il s'arrache comme des petits pains. Bien évidemment, il doit être consommé avec modération qui est la meilleur amie de l'homme !!!

19/05/2017

Balade Aux Grés de Montpellier 2017

Le Domaine Guizard était présent le dimanche 14 mai 2017 avec les vignerons de l'AOC Languedoc Grés de Montpellier à la balade gastronomique des Grés de Montpellier. 

Le soleil, la bonne humeur et la convivialité étaient au rendez-vous pour cette belle journée. Un succès grandissant d'année en année avec pour cette 5ème édition la présence de 30 vignerons et plus de 900 participants. 

L'excellent traiteur Grand officiait dans les cuisines pour le pus grand plaisir des convives. Les vignerons faisaient déguster leurs cuvées rouge en AOC Languedoc Grés de Montpellier, mais aussi quelques AOC Languedoc en rosé et blanc pour parfaire les accords mets et vins. 

Le parcours de la balade 2017 passait par des lieux plein de charme dont certains inconnus du plus grand nombre. Il démarrait aux Arceaux et se terminait au Musée Fabre, en passant entre ville et jardins par l'Enclos Saint François à Pierre Rouge, la Maison Dôme Marguerite, le Parc Méric et la maison du peintre Bazille, les bords du Lez et la Maison des Relations Internationales dans l’Écusson.

Dans ces différentes étapes les convives ont pu apprécier les plats suivants :

  • La mise en bouche : un canard glacé au vin des Grés et biche perdue au thym des garrigues. 
  • L'entrée froide : truite Gravelax sur son parfait, hile verte, tuile au pavot et sésame. 
  • Entrée chaude : croustillant de filet caille rôtie au miel et escalope de fois gras, éclats de noisette et velours de figue. 
  • Plat chaud : épaule de veau confite, tarte fine pomme de terre et topinambour et sa brochette de légumes de saison.
  • Fromage : comme une pana cotta, Dôme au Moissac des Cévennes, sablé aux abricots du Roussillon.
  • Dessert : sablé gourmand aux fruits frais et blanc-manger à la verveine.

En conclusion, beaucoup de plaisir partagé pour tous, une excellente ambiance, un vrai régal pour les sens et les papilles et une magnifique journée. Si vous l'avez raté cette année, on vous attend avec plaisir l'année prochaine.

Pour les présents et les absents, voici en guise de souvenir un reportage avec quelques photos de la Balade Aux Grés de Montpellier 2017.

Balade Grés de Montpellier 2017 au Parc Méric
Dôme Marguerite ancienne maison de la famille Chevalier

Grés de Montpellier du Domaine Guizard

Plat principal au Domaine de Méric du peintre Bazille
L'entrée servie à l'Enclos Saint François du Père Prévost
Vins rouges, blancs et rosés accompagnent les plats
Maison des Relations internationales
Fromage Moissac des Cévennes préparé par Grand
Les convives dans le parc de l'Enclos Saint François
Quel merveilleux nectar !!!

A bientôt pour la prochaine balade Aux Grés de Montpellier 2018

01/01/2017

Meilleurs vœux 2017

Toute l'équipe du Domaine Guizard 
vous souhaite ses meilleurs vœux pour 2017 

Nous tenons tout d'abord à remercier de tout cœur ceux qui nous accompagnent pour faire vivre ce domaine familial auquel nous sommes tant attachés. 

Nous pensons tout particulièrement à nos collaborateurs et nos partenaires qui apportent leur talent pour entretenir nos vignobles et élaborer les vins fruit de ces beaux terroirs du Languedoc que sont Saint-Georges d'Orques, Grés de Montpellier et Pays d'Oc. Nous remercions sincèrement nos fidèles clients qui apprécient les nectars qui sortent de nos chais et nous permettent ainsi de perpétuer notre belle histoire familiale.

Nous souhaitons que cette nouvelle année soit pour tous source de joie et bonheur et d'avoir le plaisir de continuer à partager ensemble de beaux moments de convivialité.