Samedi 16 juin se déroulait la balade vigneronne des Sentiers du Dragon sur le beau terroir de Saint Georges d'Orques au portes de Montpellier. Pour cette 5ème édition, le parcours dont le départ était fixé à Saint-Georges traversait ensuite les communes de Pignan et de Murviel-Lès-Montpellier. Les sentiers empruntés permettaient une découverte originale du vignoble entre vignes, garrigues, bois de chênes verts et murets de pierres sèches. A mi-parcours, une première halte, bien nommée "apéritif" permettait la découverte de vins rosés et blancs du terroir, ainsi que la dégustation d'olives locales.
La suite du parcours passait par les collines situées entre la route de Pignan et la route de Murviel. Des endroits sauvages encore préservés de l'urbanisation, où une abondante flore typiquement méditerranéenne s'épanouit en toute liberté. Un herboriste passionné et passionnant initiait les amateurs aux plantes inconnues de la garrigue.
La halte déjeuner établie dans un joli sous-bois, débroussaillé pour
l'occasion, offrait une fraicheur appréciée pour ce premier week-end de
chaleur. L'apéritif permettait l'échange et la dégustation des vins avec les vignerons du terroir : Caves de St Georges, Domaine Henry, Château de l'Engarran, Château de Fourques, Clos d'Isidore, Domaine de La Prose, Domaine de Saumarez, Domaine Guizard. Une mention spéciale pour le Domaine Coste, vigneron de Murviel-lès-Montpellier. Nous avons une pensée émue pour Monica qui vient de nous quitter et nous portons dans nos prières et nos cœurs son mari Damien et leurs enfants.
Le déjeuner offrait des chaussons aux moules, une paella et une salade de fruits frais, le tout accompagné des vins du terroir. Une ambiance joyeuse et familiale animée par la musique de la fanfare de St Georges a régné pendant toute la journée. La balade se terminait par une dernière halte glaces et sorbets particulièrement appréciée des promeneurs.
Un grand merci à AOC Saint Georges pour cette brillante édition 2012 qui
s'est déroulé dans la joie, la bonne humeur et la convivialité pour les participants et
les vignerons présents. A bientôt sur les Sentiers du Dragon.
